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Cebolla rellena


La cebolla es una verdura y en tanto que tal, os propongo la siguiente receta. Un proceso ligero y rápido para conservar todas sus propiedades.


Económico

Dificultad

15 minutos

veganos


Ingredientes

  • 4 x cebollas grandes
  • 100g emmental
  • 1 c.c. parmeggiano
  • 2c.c. Perejil picado
  • 1c.c. Pan rallado
  • 1c.s. Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

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Step 1

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Step 2

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Step 3

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Step 4

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Maria

Apasionada de cocina
Sana

La cebolla proporciona un antioxidante muy potente, además tiene propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras frente al cáncer, especialmente de mama, colon y próstata; además, puede ayudar a reducir los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión. Comer cebolla es depurativo, y aporta propiedades bactericidas y fungicidas.


Cura la gripe
Se dejan macerar 4 cebollas durante 24 horas en un litro de agua tibia. Se toma una taza entre las comidas y antes de acostarse..

    La cebolla en cifras agua 89%, 38 calorías por 100 gramos. Carbohidratos 8,6%, nutriente más abundante, fibra 1,6%, proteínas (1,2%), grasas (0,2%).

    vitamina C (9 mg/100 g), potasio (300 mg), calcio (32 mg) y fósforo (44 mg), y alto porcentaje del oligoelementos cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y cinc.

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